Βιολογικό βαμβάκι: Το βιολογικό βαμβάκι αναφέρεται στο βαμβάκι που έχει λάβει βιολογική πιστοποίηση και καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους, από την επιλογή σπόρων έως την καλλιέργεια και την παραγωγή υφασμάτων.
Ταξινόμηση βαμβακιού:
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Αυτός ο τύπος βαμβακιού έχει τροποποιηθεί γενετικά ώστε να διαθέτει ανοσοποιητικό σύστημα που μπορεί να αντισταθεί στο πιο επικίνδυνο παράσιτο για το βαμβάκι, τον σκώληκα του βαμβακιού.
Βιώσιμο βαμβάκι: Το βιώσιμο βαμβάκι εξακολουθεί να είναι παραδοσιακό ή γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι, αλλά η χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια αυτού του βαμβακιού είναι μειωμένη και ο αντίκτυπός του στους υδάτινους πόρους είναι επίσης σχετικά μικρός.
Βιολογικό βαμβάκι: Το βιολογικό βαμβάκι παράγεται από σπόρους, γη και γεωργικά προϊόντα χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα, βιολογικό έλεγχο παρασίτων και φυσική διαχείριση καλλιέργειας. Δεν επιτρέπεται η χρήση χημικών προϊόντων, διασφαλίζοντας μια παραγωγική διαδικασία χωρίς ρύπανση.
Διαφορές μεταξύ οργανικού βαμβακιού και συμβατικού βαμβακιού:
Σπόρος:
Βιολογικό βαμβάκι: Μόνο το 1% του βαμβακιού στον κόσμο είναι βιολογικό. Οι σπόροι που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού δεν πρέπει να είναι γενετικά τροποποιημένοι και η απόκτηση σπόρων χωρίς ΓΤΟ καθίσταται ολοένα και πιο δύσκολη λόγω της χαμηλής καταναλωτικής ζήτησης.
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Το παραδοσιακό βαμβάκι καλλιεργείται συνήθως με γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Οι γενετικές τροποποιήσεις μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην τοξικότητα και την αλλεργιογένεση των καλλιεργειών, με άγνωστες επιπτώσεις στην απόδοση των καλλιεργειών και στο περιβάλλον.
Κατανάλωση νερού:
Βιολογικό βαμβάκι: Η καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού μπορεί να μειώσει την κατανάλωση νερού κατά 91%. Το 80% του βιολογικού βαμβακιού καλλιεργείται σε ξηρές περιοχές και τεχνικές όπως η κομποστοποίηση και η αμειψισπορά αυξάνουν την κατακράτηση νερού στο έδαφος, καθιστώντας το λιγότερο εξαρτημένο από την άρδευση.
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Οι συμβατικές γεωργικές πρακτικές οδηγούν σε μειωμένη κατακράτηση νερού στο έδαφος, με αποτέλεσμα υψηλότερες απαιτήσεις σε νερό.
Χημικά:
Βιολογικό βαμβάκι: Το βιολογικό βαμβάκι καλλιεργείται χωρίς τη χρήση εξαιρετικά τοξικών φυτοφαρμάκων, καθιστώντας τους καλλιεργητές βαμβακιού, τους εργάτες και τις γεωργικές κοινότητες πιο υγιείς. (Η βλάβη του γενετικά τροποποιημένου βαμβακιού και των φυτοφαρμάκων στους καλλιεργητές βαμβακιού και τους εργάτες είναι αδιανόητη)
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Το 25% της χρήσης φυτοφαρμάκων στον κόσμο επικεντρώνεται στο συμβατικό βαμβάκι. Τα μονοκροτοφός, ενδοσουλφάνη και μεθαμιδοφός είναι τρία από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα εντομοκτόνα στην συμβατική παραγωγή βαμβακιού, θέτοντας τον μεγαλύτερο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Εδαφος:
Βιολογικό βαμβάκι: Η καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού μειώνει την οξίνιση του εδάφους κατά 70% και τη διάβρωση του εδάφους κατά 26%. Βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους, έχει χαμηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και βελτιώνει την αντοχή στην ξηρασία και τις πλημμύρες.
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Μειώνει τη γονιμότητα του εδάφους, μειώνει τη βιοποικιλότητα και προκαλεί διάβρωση και υποβάθμιση του εδάφους. Τοξικά συνθετικά λιπάσματα διαρρέουν στις υδάτινες οδούς με τις βροχοπτώσεις.
Σύγκρουση:
Βιολογικό βαμβάκι: Το βιολογικό βαμβάκι ισοδυναμεί με ένα ασφαλές περιβάλλον. Μειώνει την υπερθέρμανση του πλανήτη, την κατανάλωση ενέργειας και τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Βελτιώνει την ποικιλομορφία του οικοσυστήματος και μειώνει τους οικονομικούς κινδύνους για τους αγρότες.
Γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι: Η παραγωγή λιπασμάτων, η αποσύνθεση των λιπασμάτων στο χωράφι και η λειτουργία των τρακτέρ αποτελούν σημαντικές πιθανές αιτίες της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Αυξάνει τους κινδύνους για την υγεία των αγροτών και των καταναλωτών και μειώνει τη βιοποικιλότητα.
Η διαδικασία καλλιέργειας του βιολογικού βαμβακιού:
Έδαφος: Το έδαφος που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού πρέπει να υποβληθεί σε τριετή περίοδο βιολογικής μετατροπής, κατά την οποία απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων.
Λιπάσματα: Το βιολογικό βαμβάκι λιπαίνεται με οργανικά λιπάσματα όπως φυτικά υπολείμματα και ζωική κοπριά (όπως κοπριά αγελάδας και προβάτου).
Έλεγχος ζιζανίων: Η χειροκίνητη ή μηχανική καλλιέργεια χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των ζιζανίων στην βιολογική καλλιέργεια βαμβακιού. Χρησιμοποιείται χώμα για την κάλυψη των ζιζανίων, αυξάνοντας τη γονιμότητα του εδάφους.
Καταπολέμηση παρασίτων: Το βιολογικό βαμβάκι χρησιμοποιεί φυσικούς εχθρούς των παρασίτων, βιολογικό έλεγχο ή ελαφριά παγίδευση παρασίτων. Για τον έλεγχο των παρασίτων χρησιμοποιούνται φυσικές μέθοδοι όπως οι εντομοπαγίδες.
Συγκομιδή: Κατά την περίοδο συγκομιδής, το βιολογικό βαμβάκι συλλέγεται χειροκίνητα, αφού τα φύλλα έχουν μαραθεί και πέσει φυσικά. Χρησιμοποιούνται φυσικές χρωματιστές υφασμάτινες σακούλες για την αποφυγή ρύπανσης από καύσιμα και πετρέλαιο.
Παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων: Βιολογικά ένζυμα, άμυλο και άλλα φυσικά πρόσθετα χρησιμοποιούνται για την απολίπανση και το κολλάρισμα στην επεξεργασία βιολογικού βαμβακιού.
Βαφή: Το βιολογικό βαμβάκι είτε αφήνεται άβαφο είτε χρησιμοποιεί αγνές, φυσικές φυτικές χρωστικές ή φιλικές προς το περιβάλλον χρωστικές που έχουν δοκιμαστεί και πιστοποιηθεί.
Διαδικασία παραγωγής οργανικών υφασμάτων:
Βιολογικό βαμβάκι ≠ Βιολογικό ύφασμα: Ένα ένδυμα μπορεί να φέρει την ετικέτα «100% βιολογικό βαμβάκι», αλλά αν δεν διαθέτει την πιστοποίηση GOTS ή την πιστοποίηση China Organic Products και τον βιολογικό κώδικα, η παραγωγή υφάσματος, η εκτύπωση και η βαφή, καθώς και η επεξεργασία του ενδύματος μπορούν να εξακολουθούν να γίνονται με συμβατικό τρόπο.
Επιλογή ποικιλίας: Οι ποικιλίες βαμβακιού πρέπει να προέρχονται από ώριμα συστήματα βιολογικής γεωργίας ή από άγριες φυσικές ποικιλίες που συλλέγονται ταχυδρομικώς. Απαγορεύεται η χρήση γενετικά τροποποιημένων ποικιλιών βαμβακιού.
Απαιτήσεις άρδευσης εδάφους: Για τη λίπανση χρησιμοποιούνται κυρίως οργανικά λιπάσματα και βιολογικά λιπάσματα, ενώ το νερό άρδευσης πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ρύπανση. Μετά την τελευταία χρήση λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και άλλων απαγορευμένων ουσιών σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής παραγωγής, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικά προϊόντα για τρία χρόνια. Η βιολογική μεταβατική περίοδος επαληθεύεται μετά την τήρηση των προτύπων μέσω δοκιμών από εξουσιοδοτημένους φορείς, μετά τους οποίους μπορεί να γίνει καλλιεργήσιμος χώρος βιολογικού βαμβακιού.
Δοκιμή υπολειμμάτων: Κατά την υποβολή αίτησης για πιστοποίηση βιολογικού βαμβακοπαράκτη, πρέπει να υποβάλλονται εκθέσεις σχετικά με υπολείμματα βαρέων μετάλλων, ζιζανιοκτόνα ή άλλους πιθανούς ρύπους στη γονιμότητα του εδάφους, στο καλλιεργήσιμο στρώμα, στο έδαφος του πυθμένα του οργώματος και σε δείγματα καλλιεργειών, καθώς και εκθέσεις δοκιμών ποιότητας νερού από πηγές νερού άρδευσης. Αυτή η διαδικασία είναι πολύπλοκη και απαιτεί εκτενή τεκμηρίωση. Αφού γίνει κάποιος βιολογικός βαμβακοπαράκτη, οι ίδιες δοκιμές πρέπει να διεξάγονται κάθε τρία χρόνια.
Συγκομιδή: Πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να διεξάγονται επιτόπιες επιθεωρήσεις για να ελεγχθεί εάν όλες οι μηχανές συγκομιδής είναι καθαρές και απαλλαγμένες από μολύνσεις, όπως γενικό βαμβάκι, ακάθαρτο οργανικό βαμβάκι και υπερβολική ανάμειξη βαμβακιού. Θα πρέπει να ορίζονται ζώνες απομόνωσης και προτιμάται η χειροκίνητη συγκομιδή.
Εκκοκκισμός: Τα εκκοκκιστήρια πρέπει να επιθεωρούνται για την καθαριότητά τους πριν από την εκκοκκισμό. Η εκκοκκισμός πρέπει να διεξάγεται μόνο μετά από επιθεώρηση και πρέπει να υπάρχει απομόνωση και πρόληψη μόλυνσης. Καταγράφεται η διαδικασία επεξεργασίας και η πρώτη δέσμη βαμβακιού πρέπει να απομονώνεται.
Αποθήκευση: Οι αποθήκες αποθήκευσης πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικά διανομής βιολογικών προϊόντων. Η αποθήκευση πρέπει να επιθεωρείται από επιθεωρητή βιολογικού βαμβακιού και πρέπει να τηρείται πλήρης έκθεση ελέγχου μεταφοράς.
Κλώση και βαφή: Η περιοχή κλώσης για το βιολογικό βαμβάκι πρέπει να είναι απομονωμένη από άλλες ποικιλίες και τα εργαλεία παραγωγής πρέπει να είναι ειδικά σχεδιασμένα και όχι αναμεμειγμένα. Οι συνθετικές βαφές πρέπει να φέρουν πιστοποίηση OKTEX100. Οι φυτικές βαφές χρησιμοποιούν αγνές, φυσικές φυτικές βαφές για φιλική προς το περιβάλλον βαφή.
Ύφανση: Η περιοχή ύφανσης πρέπει να διαχωρίζεται από άλλες περιοχές και τα βοηθήματα επεξεργασίας που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία φινιρίσματος πρέπει να συμμορφώνονται με το πρότυπο OKTEX100.
Αυτά είναι τα βήματα που εμπλέκονται στην καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού και στην παραγωγή βιολογικών υφασμάτων.
Ώρα δημοσίευσης: 28 Απριλίου 2024